Barman / Community manager

Votre mission :

BARMAN :

Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
Conseiller le client dans ses choix de boissons et tapas et prendre sa commande
Traiter et préparer une commande de boissons chaudes ou froides
Réaliser un service au bar ; préparer les boissons chaudes et froides
Pratiquer la mixologie : préparation de cocktails avec et sans alcool
Effectuer le service des différentes boissons et tapas en salle comme au bar
Saisir une commande sur informatique
Réaliser un service en salle
Veiller à la satisfaction d'un client
Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle

COMMUNITY MANAGER :

Mettre en oeuvre les campagnes de communication, de marketing, digitales, médias et hors médias (audiovisuel, print, web, réseaux sociaux, digital…) pour les CAFESTORE
Proposer et recommander des stratégies digitales, marketing et communication (externes et internes) pour les CAFESTORE
Réaliser le community Management des pages RS (Facebook- Instagramm- Linkedin- Chaine youtube, Tik tok..etc)

Votre profil :

Très bon relationnel et amabilité à toute épreuve : les clients, parfois en nombre à la même heure, exigent rapidité et qualité de service et ils ne sont pas toujours, eux, de bonne humeur !
Sens de l’accueil et du service
Très bonne condition physique : debout tout le service, faisant sans arrêt des allés et retours entre les tables et le comptoir en portant les plateaux chargés des commandes des clients, tout cela dans l'urgence du service.
Habileté et agilité : le Barman prépare les cocktails porte les plateaux de boissons dans une salle souvent encombrée de monde, et il doit le faire rapidement, il lui faut être agile pour ne rien renverser.
Avoir de la personnalité : savoir maitriser les débordements que peuvent entrainer l’alcool.