ADJOINT AU RESPONSABLE

Votre mission :

Sous la responsabilité directe du Directeur d'Exploitation, l'Adjoint au Responsable assure la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement et garantit la continuité de l'activité en son absence. Il pilote l'exploitation terrain du sports bar afin d'assurer :

• La qualité de service et la satisfaction client

• La performance commerciale de l'établissement

• Le bon fonctionnement et la cohésion des équipes

• Le respect des standards et procédures de l'établissement

Le poste implique une forte autonomie et une capacité à prendre des décisions rapides en situation réelle.

Votre profil :

L'Adjoint au Responsable représente la Direction sur le terrain. Il doit être capable de faire appliquer les règles, prendre des décisions rapidement et maintenir un niveau d'exigence constant auprès des équipes.

Expérience confirmée en management dans la restauration ou le bar

• Capacité à gérer la pression et les gros volumes

• Leadership terrain et sens des responsabilités

• Réactivité et forte autonomie

• Bonne présentation et aisance relationnelle