Votre mission : 

Le Groupe Gourmand recherche

un (e) Aide - Pâtissier(e)

Mission principale :

  • Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire sous l’autorité du Chef Pâtissier.

 

Activités principales :

  • Mettre en place la pâte à choux
  • Réaliser la sortie des produits (selon bon de commande)
  • Organiser et planifier les transitions
  • Procéder au remplissage des pâtisseries (chouquettes, éclairs, etc…)
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage…)
  • Aider dans l’emballage des produits
  • Entretenir et nettoyer le poste de travail et les équipements

Type de contrat :

CDD de trois (3) mois à pourvoir sur Nouméa

Horaire en continu - 2 jours de repos consécutifs

Ce poste est à pourvoir immédiatement

Une lettre de motivation accompagnée d’un C.V. sont à déposer avant le 31 Mars 2019 (julien.devin@groupegourmand.nc) ou BP 31296 - 98895 NOUMEA CEDEX.

Votre profil : 

Profil souhaité :

  • Un diplôme de CAP/BEP à Bac en pâtisserie et/ou une expérience sur un poste similaire serait considéré comme un atout
  • Assiduité, ponctualité, rigueur, travail en équipe
  • Permis B exigé

Exigences particulières

Permis de conduire : 
B (Voiture)
Niveau : 
Débutant